“逆境就像蚌中的沙子，最终总能绽放出珍珠般耀眼的光芒。——伯克·威尔金森”

突如其来的新冠肺炎疫情，让原本春节期间应该红红火火的餐饮门店纷纷关店歇业，餐饮营收明显下降。经过一个月举国上下的严防严控，新冠肺炎疫情日趋稳定，餐饮复苏迹象日趋明朗。

当疫情的风暴袭来，如何把当前的危机转变成企业自我升级的契机？

当疫情过后行业回暖，需要做好哪些准备迎接即将到来的爆发式增长？

2020年2月26日14:30，天财商龙餐饮研究院与英特商学院、大龙燚、小时餐饮联合发起“智汇餐饮”线上沙龙直播。

届时天财商龙餐饮研究院院长张璇将与中烹协休闲简餐委主席兼英特商学院创始人夏连悦、大龙燚商学院院长刘好、小时餐饮创始人张时、天财商龙CEO孙洪霞4位嘉宾进行连线，共话餐饮业疫后发展。

在此诚邀您的关注，共同探讨餐饮企业现阶段的防控措施、疫情后复苏期的对策以及餐业行业未来发展趋势。

精彩看点一：新冠肺炎疫情期间餐饮企业如何应对？

根据天财商龙全国餐饮营业实时跟踪数据显示， 2020年1月25日后，全国餐饮陷入低谷期，同期对比，营收下降80%以上。愈演愈烈的疫情下，餐饮龙头企业是怎样做的？

让我们听听大龙燚商学院院长刘好女士分享的大龙燚在疫情期间的战“疫”举措。节流、开源及员工和门店运营防护要点，为您的门店抗“疫”提供行动清单。

精彩看点二：疫后复苏期，餐饮企业最重要做的事情是什么？

随着各大城市的企业复工，3月份的外卖单量会显著提升，从4月起堂食逐渐复苏。乐观估计疫情将在4月份结束，如此计算，餐饮企业应有两个月左右的复苏期，以恢复往日元气。自5月份起，餐饮企业全面复苏，并可能迎来“报复性”反弹高峰……

对于普遍预测的下半年餐饮反弹期间，具体何时到来？餐饮企业要做好哪些准备？疫情是否会影响餐饮业新店开业，以及招商加盟工作？信息化服务商更好地如何助力餐饮企业？

针对以上餐饮人迫切关心的问题，中烹协休闲简餐委主席兼英特商学院创始人夏连悦、大龙燚商学院院长刘好、小时餐饮创始人张时、天财商龙CEO孙洪霞，4位嘉宾将在直播中进行深入探讨解。

精彩看点三：新冠肺炎疫情对2020年餐饮市场影响如何？

众所周知，疫情危机已经成为餐饮外卖的增长契机，未来餐饮企业要如何做好外卖运营？

受疫情影响，社区便利店和生鲜超市在疫情期间供不应求，餐饮与新零售会加速融合，进一步重构“人、货、场”，这个新风口餐饮企业如何把握？

面对这次“黑天鹅事件”，食客进一步关注食品安全和卫生消毒问题，餐饮企业应该如何提高风险防护意识？

2月26日14:30开播的“智汇餐饮”线上沙龙给您答案，敬请关注！